Sauveterre de Guyenne, située au cœur du vignoble bordelais, est une Bastide anglaise fondée en 1281 par Édouard 1er d’Angleterre.
La cité changea 10 fois de propriétaires, Française, Anglaise et devint définitivement française en 1451.
La ville a conservé ses quatre portes fortifiées, sa place centrale et ses couverts, des maisons à pans de bois, de nombreuses caves voûtées et son église gothique.
À voir également : les églises romanes de Saint Léger de Vignague, Saint Romain de Vignague et église templière du Puch
Le lavoir de Saint Romain - Circuits pédestres autour de la bastide. Départ de la voie verte, piste cyclable reliant Sauveterre de Guyenne à Bordeaux.
À mi-chemin entre Saint-Emilion et Sauternes, Sauveterre est le Chef lieu du plus important canton viticole de l’Entre-Deux-Mers. On y produit les vins des AOC appellations Bordeaux (Rouge, blanc, Rosé, Clairet), Bordeaux Supérieur, Entre-deux-Mers, et Crémant de Bordeaux.
